饮食管理中心关于2019年9月29日学生提出的饭菜质量问题的回复：商洛学院学生食堂本着以人为本的理念，引进不同风味的作业组，改变花色品种，最大限度的满足不同学生的口味。由于近期禽蛋及肉类市场价格回升，鉴于这种情况，后勤保障处及饮食管理中心与餐饮公司联合对食堂饭菜价格平抑，并在9月29日下午召开了全体食堂经理与作业组平抑价格落实会议，各餐饮公司拿出一定资金或采用按营业额比例进行激励的办法，直接补给作业组，以降低成本、保证质量、平抑食堂饭菜质量价格，公开透明的做出了详细的补贴方案，让学生吃的放心、实惠。